Heute zu einem kurzen Waldrundgang aufgebrochen…..
nur um sich dann in der Magie des Augenblicks zu vergessen.
Ein Männlein steht im Walde
ganz still und stumm.
Es hat von lauter Purpur
ein Mäntlein um.
Sagt, wer mag das Männlein sein,
das da steht im Wald allein
mit dem purpurroten Mäntelein?
Orange, orange ist alles was ich mag.
Darum lieb ich alles was orange ist, weil meine Schätze Sanddornfrüchte sind!
Dieses Kinderlied purzelte in meinem Kopf herum und suchte sich durch lautes Singen seine Freiheit. Mitten im Sanddornhain unter blauem Himmel in der Artenvielfalt des Bio-Bauern-Hof Liebl.
Sanddornfrüchte, wohin mein Blick auch wanderte und singen und singen …..
Wie lustig und einfach sind doch so klitzekleine Kinderlieder …
und irgendwie so Nonsens.
Zuhause ist mir das Lachen vergangen.
Sanddornfrüchte abperlen ist vieeeeel Arbeit.
Und jeder noch so wohlgemeinte Verbesserungsvorschlag meiner Arbeitsweise endete in vieeeeel Arbeit.
Der Tip mit dem Einfrieren zum Beispiel:
Einfrieren und nur noch abklopfen!? … endete auch im mühsamen Sanddornfrüchte abperlen. Ich sag abperlen, weil die Früchte wie Perlen aufgefädelt am Ast dranhängen, und noch dazu sehr nahe am Ast.
Meistens gibt es Marmelade aus den Früchten!
Ich mische das Marmelade immer zu einem Drittel mit Äpfel. Der Geschmack wird bei uns eher goutiert, als eine reine Sanddornmarmelade.
Aber Luxus ist das Sanddornmarmelade schon, und hat so viel Vitamin C für all die grauen Nebeltage, die kommen werden.
Orange, orange ist alles was ich machte!
Wilder leben 